kalcijum

Kalcijum

Prvi među jednakima - kalcijum. Eto, došlo je vreme da malo pričamo i o mineralima. O vitaminima se često piše... ali, minerale, osim par izuzetaka, običan svet skoro da i ne pominje. Međutim, minerali su važni, pa ćemo im dati priliku da nam se predsta...

Zašto je važan magnezijum

Otkriven je početkom 19. veka, za šta je zaslužan engleski hemičar Hemfri Dejvi, koji ga je prvo zvao magnijum, ali je ipak dobio ime magnezium po Magneziji – živopisnom delu Tesalije u Grčkoj, koji je bogat rudom magneziuma

Vitamini ne vole kuvanje

Koliko će se hranljivih materija izgubiti u toku obrade namirnice zavisi od vrste i načina njene obrade (temperatura, svetlost, prisustvo kiseonika, trajanje termičke obrade), količine vode u kojoj se priprema i usitnjenosti.

Vitamin B12

Vitamin B12 ( kobalamin, cijanokobalamin), je jedan od najsloženijih vitamina po svojoj strukturi. Istorija njegovog izučavanja vezana je za ispitivanje uzroka malokrvnosti (anemije) i razrade metoda lečenja.

Vitamin A

Ovo je vitamin koji je dobro poznat, ali donekle i kontroverzan. Do pre desetak godina je bio veoma popularan suplement - bilo ga je kapsulama i tabletama i davao se "i šakom i kapom".

Magnezijum

Ako uzmemo u obzir da naše telo sadrži 20-30 grama magnezijuma, od čega je 60 odsto u kostima, a 40 odsto u mekim tkivima - nesumnjivo je vitalno važan mineral. Brojni su procesi u kojima učestvuje: formiranje kostiju, proteina, masnih kiselina, aktivacij...

Propolis – čuvar imuniteta

Upotrebom propolisa, čovek smanjuje rizik od raznih, pre svega loših spoljašnjih uticaja, posebno bakterija, virusa i gljivica. Na taj način sprečava slabljenje imuniteta.

Propolis

Kako nastaje propolis? Pupoljci drveća (topola, vrba, breza, kesten, jablan...) kao i kora drveća - luče smolastu materiju koju pčele sakupljaju. Tom prilikom, dodaju sekrete svojih pljuvačnih žlezda. Tako nastaje smolasti propolis, koga pčele odnose u ko...

Jod

Jod je 1811. godine otkrio francuski hemičar Bernar Kurtoa (1777-1838). Ime minerala potiče od grčke reči iodes, što znači ljubičasta boja. U današnje doba, deficit joda kod zdravih ljudi je prilično redak.

Bakar

BAKAR štiti ćelijske membrane Minerali su esencijalni elementi neorganskog porekla, koji čine četiri odsto sastava tela. Gotovo svi su vezani za organske materije, osim natrijuma, koji je vezan za hlor.