Namirnice

biljno mleko px

Biljna mleka u ishrani

Danas kada je pitanje upotrebe kravljeg mleka kontraverzna tema, sve više pribegavamo biljnim alternativama. Iako su vrlo često razlozi za izbegavanje kravljeg mleka različiti, od subjektivnih tegoba, nadimanja i otežanog varenja, preko dokazanih alergija...
kukuruz

Naučite decu da vole kukuruz

Za kukuruz ne važi pravilo da je sirovo povrće zdravije od kuvanog. Američki istraživači otkrili su da prilikom termičke obrade kukuruza, kuvanja ili pečenja, dolazi do oslobađanja molekula s antioksidativnom aktivnošću, što povećava njegove zaštitničke m...
beba ishrana

Krompir u ishrani bebe + recepti

Namirnica o kojoj mislimo da sve znamo, koja se nekada zvala „siromašna hrana“ , a koja se među prvima uvodi u bebinu ishranu oduševiće Vas svojim kvalitetom, raznolikošću i jednostavnim načinom pripreme.

Grožđe: istina, lepota, zdravlje

Grožđe je bobičasti plod vinove loze i uzgaja se širom sveta, pa tako i kod nas. Još u antičko doba su Egipćani, Feničani, Grci i Rimljani uzgajali i oplemenjivali vinovu lozu, isključivo radi lekovitog delovanja nefermentisanog grožđanog soka....
humus-px

Najzdraviji namaz: Sadrži kalcijum, magnezijum, folnu kiselinu

Ukusni namaz od leblebija, koji čini sastavni deo mnogih srednjoistočnih kuhinja, tek je unazad nekoliko godina dobio na popularnosti u zapadnim zemljama. SAD u poslednje vreme beleži značajan rast potražnje za humusom i to zbog toga što je on prepoznat k...

Boranija prepuna vitamina

Zbog zavidne količine vitamina A i C boranije je dobra  u ishrani osoba koje pate od ateroskleroze i srčanih bolesti

Moderne namirnice u ishrani dece

Pored opšte poznatih namirnica,koje koristimo u našoj kuhinji stotinama godina, u svetu ishrane sve su popularnije egzotične namirnice, koje su postale sve češće imperativ moderne, zdrave kuhinje. Iako su naši preci isključivo koristili nekoliko autohtoni...