humus-px

Najzdraviji namaz: Sadrži kalcijum, magnezijum, folnu kiselinu

Ukusni namaz od leblebija, koji čini sastavni deo mnogih srednjoistočnih kuhinja, tek je unazad nekoliko godina dobio na popularnosti u zapadnim zemljama. SAD u poslednje vreme beleži značajan rast potražnje za humusom i to zbog toga što je on prepoznat k...

Ishrana za vreme dojenja

Majčino mleko je savršena hrana za rast i razvoj bebe. Ali, da bi mleko bilo maksimalno korisno, majka treba da vodi računa o ishrani.

Kako dete dobija neophodne vitamine?

Izuzimajući vitamin D, koji se sintetiše u koži pod dejstvom ultra-ljubičastih zraka , vitamina K i malim delom vitamina B2 i biotina, koje stvaraju bakterije debelog creva, kompletne potrebe u ostalim vitaminima se ostvaruju hranom.

Kalijum

Kao glavni katjon (pozitivno naelektrisana čestica), kalijum «živi» unutar ćelija i ima presudnu ulogu u skoro svim njenim životnim procesima. U kombinaciji sa natrijumom i hlorom, ovaj element omogućava provodljivost impulsa u nervnim vlaknima i tako nep...

Zašto je važan magnezijum

Otkriven je početkom 19. veka, za šta je zaslužan engleski hemičar Hemfri Dejvi, koji ga je prvo zvao magnijum, ali je ipak dobio ime magnezium po Magneziji – živopisnom delu Tesalije u Grčkoj, koji je bogat rudom magneziuma

Magnezijum

Ako uzmemo u obzir da naše telo sadrži 20-30 grama magnezijuma, od čega je 60 odsto u kostima, a 40 odsto u mekim tkivima - nesumnjivo je vitalno važan mineral. Brojni su procesi u kojima učestvuje: formiranje kostiju, proteina, masnih kiselina, aktivacij...