Namirnice

Aflatoksin u mleku – šta nam to rade?

Aflatoksin u mleku je tema koja baca senku na sve druge aktuelnosti, a kako vreme odmiče kao da smo opet na početku! Dočekali smo i konačne rezultate iz Holandije, ali se čini da se ništa nije promenilo u retorici zvaničnika i "napadača" na iste....

Trovanje pečurkama kod dece

Uživanje u jestivim pečurkama, i jelima u kojima se nalaze nije privilegija odraslih. Većina dece veoma rado jede pečurke, a one najbolje “rastu” na pijacama i po samouslugama gde se, skoro isključivo, nalaze šampinjoni.

Masline

Smatra se da je maslina jedna od najstarijih namirnica u čovekovoj ishrani. Spominje se i u biblijskim pričama.

Suncokret

Cvet koji prati kretanje Sunca ( Helios- Sunce i Anthus-cvet). Suncokret je neobična biljka koja svojim ponašanjem i rastom zahteva gajenje u društvu; što znači da ne podnosi samoću. Tada iscrpljuje zemljište i što je duže sama, daje sve manji i manji pr...

Ulje crnog kima

U vreme kada su se koristili prirodni lekovi, crni kim (Nigella sativa) je imao zavidnu ulogu. U drevnom Egiptu, lekari su svuda sa sobom nosili činijicu semenki crnog kima, kojom su lečili tada najčešće bolesti - nadutost i bolove u trbuhu, plućne bolest...