Recepti sa žitaricama

Nekoliko predloga kako da spremite ukusne i hranjive žitarice.

             

 

Ko­lač od pi­rinča                                                   kuva

 Potrebno je:

– tri šol­je ku­va­nog pi­rinča

– 500 g švapskog  si­ra

– četi­ri ja­je­ta

– po­la šol­je žutog šećera

– dve sred­nje ba­na­ne, izgnječene

– dve ja­bu­ke, isečene

 Priprema: Pomešati sastojke, peći na 175 stepeni, 20 minuta.

 

Ukusne ovsene pahuljice

Potrebno je:

– dve šolje ovsenih pahuljica

– četiri šolje mleka

– pola šolje suvog grožđa

– trećina šolje seckanih lešnika

– jedna-dve oljuštene i iseckane jabuke

– cimet po ukusu

Priprema: Pomešati sve sastojke osim cimeta, pa zagrejati do ključanja, poklopiti i kuvati 10 minuta. Kad bude gotovo, posuti cimetom.

                                                        

Voće sa pirinčem

Potrebno je:

– šolja pirinča

– šolja mleka

– trećina šolje suvog voća

– malo mlevenog lešnika

– tri kašičice smeđeg šećera

– osmina kašičice soli

Priprema: U šerpu sipati šolju ipo vode, posoliti. Kad provri, ubaciti pirinač i suvo voće. Poklopiti i kuvati 12-14 minuta. Potom uliti mleko i ubaciti mlevene lešnike. Na kraju dodati šećer.

 

Prim. dr Jasminka Komnenović, pedijatar-nutricionista

Izvor: Yumama.com

Podeli:

Komentari

  1. tatjana says:

    Postovana,ovo je zanimljiv i poucan clanak za one koji znaju malo o zitaricama. recepti su zanimljivi i prihvatljivi, ono sto bih pitala Vas kao nutricionistu,izmedjuostalog,jeste koliko je uredu kombinacija voce -zitarice ,kao i dali je unos zitarica na svakodnevnoj bazi ok i u om omjeru??? Obzirom da je izbor istih sirok zaista je lako osmisliti menije gdje bi svako dan bila zastupljena neka dr.zitarica. HVALA

    • MojPedijatar says:

      Istovremeno davanje žitarica i voća se ne preporučuje bebama čiji digestivni trakt “uči” i polako prihvata nove namirnice. Za bebe je najbolje da žitarice budu doručak i večera, a voće užina.

      Kombinovanje žitarica razlićitih proizvođača je sasvim u redu, ali da to budu propizvodi sertifikovani za bebe i decu.

      Odgovor na komentar je iz stručnog tima Moj pedijatar. Tekst je preuzet.

  2. Milica says:

    Postovani/a,

    Moje dete sada puni dve godine. Od pre nekoliko meseci joj dajem zive zitarice (termicki neobradjena zrna psenice, jecma, ovsa, razi) koje prethodno dva dana potopim u vodi i drzim u frizideru. Zrna tada toliko omeksaju da mogu komotno da se jedu takva, ali ja joj uvek ublendam sa brojnim sastojcima u bezbroj kombinacija i ukusa koje tada imam u kuci (najcesce je to lan, susam, badem, lesnik, orasi, ind. orah……..cimet, kakao, i voce svih vrsta, nekada stavim blitvu, spanac, listove sargarepe i slicno). Kao zasladjivace koristim med, banane, lubenicu i slicno slatko voce. Moje dete je to odlicno prihvatilo. Dakle, ja to sve ublendam i dobijem sejk koji ona jede za dorucak.
    Kao osvezenje joj od takvih zitarica i pravim biljna mleka, koje opet zacinim u raznim kombinacijama (cimet, kakao, mus. orascic…).

    Kao nutricionista, sta mislite o takvoj upotrebi zitarica za malu decu? Ja sam citala uglavnom pozitivne komentare uopsteno na temu termicki neobradjenih ili sto manje obradjenih namirnica. Mi ih u ishrani koristimo, ali nismo vegetarijanci.

    Hvala unapred.

    • MojPedijatar says:

      Ako Vasoj bebi ovo prija, a očigledno je tako – samo napred! Najvažnije je da se poštuju svi higijenski principi, i da dete to rado jede i pije. Podrazimeva se da se detetu daju i druge zdrave i raznovrsne namirnice.

  3. anci says:

    imam bebu od 6 meseci.jos uvek nismo probali nijednu zitaricu koja sadrzi gluten,osim pirinca. da li je rano da krenemo sa tim? molim savet.pozdrav.

    • MojPedijatar says:

      Ako u porodici NEMA nepodnošenja glutena, od 7. (oprezniji će savetovati od 8.) meseca se mogu probati kašice sa glutenom.


Ostavite komentar (Vaša mail adresa neće biti objavljena)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Molimo Vas za pitanja pedijatru umesto Komentara koristite našu kontakt formu PITAJTE PEDIJATRA