Nutricionista: O jogurtu i kefiru u dečjoj ishrani - Portal Moj pedijatar
Moj pedijatar
  • Beba
    • 0-6 m
    • 6-12 m
    • 12-24 m
    • Dojenje
    • Razvojne tabele
  • Dete
    • Mališani
    • Školarci
    • Tinejdžer
    • Sport
    • Razvojne tabele
  • Porodica
    • Roditeljstvo
    • Škola
    • Zimovanje
    • Letovanje
    • Praznici
    • Kreativno / Uradi sam
  • Ishrana
    • Nemlečna hrana
    • Vitamini i minerali
    • Namirnice
    • Recepti
  • Pedijatar
    • Najčešće bolesti
      • Alergije
      • Dečja hirurgija
      • Digestivni trakt
      • Infektivne bolesti
      • Kardiologija
      • Korona virus COVID19
      • Logoped
      • Neurohirurgija
      • ORL
      • Psihologija
      • Respiratorni sistem
      • Stomatologija
      • Ostale bolesti
    • Simptomi
    • Lekovi
    • Vakcine
    • Laboratorija
    • Hitna stanja
    • Zanimljivosti iz medicine
  • Video
  • Vesti
  • Pitajte pedijatra
    • Postavite pitanje pedijatru
    • Najnovija pitanja
    • Pretraga pitanja i odgovora
No Result
View All Result
Moj pedijatar
  • Beba
    • 0-6 m
    • 6-12 m
    • 12-24 m
    • Dojenje
    • Razvojne tabele
  • Dete
    • Mališani
    • Školarci
    • Tinejdžer
    • Sport
    • Razvojne tabele
  • Porodica
    • Roditeljstvo
    • Škola
    • Zimovanje
    • Letovanje
    • Praznici
    • Kreativno / Uradi sam
  • Ishrana
    • Nemlečna hrana
    • Vitamini i minerali
    • Namirnice
    • Recepti
  • Pedijatar
    • Najčešće bolesti
      • Alergije
      • Dečja hirurgija
      • Digestivni trakt
      • Infektivne bolesti
      • Kardiologija
      • Korona virus COVID19
      • Logoped
      • Neurohirurgija
      • ORL
      • Psihologija
      • Respiratorni sistem
      • Stomatologija
      • Ostale bolesti
    • Simptomi
    • Lekovi
    • Vakcine
    • Laboratorija
    • Hitna stanja
    • Zanimljivosti iz medicine
  • Video
  • Vesti
  • Pitajte pedijatra
    • Postavite pitanje pedijatru
    • Najnovija pitanja
    • Pretraga pitanja i odgovora
No Result
View All Result
Moj pedijatar
No Result
View All Result

Nutricionista: O jogurtu i kefiru u dečjoj ishrani

23/05/2023
in Namirnice
3

Iako je u prvih šest meseci majčino mleko osnova dečje ishrane, sve češće pitanje je kada uvesti mleko i mlečne proizvode u ishranu dece, ali i da li su oni danas podjednako zdravi i bitni u ishrani, kao što smo to nekada verovali.

Foto: Canva

Upravo zbog sve učestalijih tegoba koje deca imaju sa kravljim mlekom, preporuke su da se za njegovo uvođenje sačeka prvi rođendan, pa čak i petnesti meseci. Kao i sa svim drugim namirnicama, sa mlekom treba ići postepeno, pratiti dete kako na njega reaguje i ukoliko ga dobro toleriše, moguće je povećavati količinu.

Koje su najčešće tegobe dece nakon upotrebe kravljeg mleka?
Iako je najčešće u populaciji prisutna intolerancija na laktozu, koja po određenim studijama, zahvata čak 75% populacije, ne treba zaboraviti da mleko kod određenog procenta može da stvori i alergiju, koja se razvija do treće godine. Pored čestih digestivnih problema, nadimanja, tečne stolice, lošijeg varenja, poslednjih godina se upotreba mleka kod dece povezuje i sa bujanjem kandide kod predisponirane dece, ali i pogoršanjem atopskog dermatitisa, kao i bronhijalne astme i raznih alergija.

Zašto je mleko nekada bio najveći prijatelj, a danas oprez?
Jedno od najčešćih pitanja je kako je jedna od najomiljenijih namirnica, postala najkontraverznija, a do konkretnog odgovora je teško doći. Veruje se da je mleko u svom bazičnom sastavu, zaista zdravo i neophodno, ali napredak tržista i sve manje rigorozne kontrole kvaliteta, ali i aditiva u njegovom sastavu, su jedan od osnovnih razloga, njegove sve teže podnošljivosti.

Pored toga, danas su i krave tretirane i hranjene mnogobrojnim veštačkim supstancama, koje prelaze u mleko,a tako i u našu ishranu, a kroz vreme dovodi i do značajnih kako digestivnih, tako i sistemskih tegoba.

Koliko je mleka i mlečnih proizvoda dnevno dovoljno?
Prema preporukama Evropskog društva za dečiju gastroenterologiju, kao i Svetske zdravstvene organizacije za decu do 5 godina preporuka je dva mlečna obroka (400 do 500 ml), mleka ili mlečnih proizvodi na dan, dok kod starije dece do 12 godina može se povećati za još jednu dozu, tj. tri mlečna obroka, a preko 12 godina na 4 mlečna obroka.
Veoma je bitno napomenuti da količine mleka i mlečnih proizvoda moraju biti ograničene na preporučene dnevne vrednosti. Prekomerno konzumiranje mleka može imati određene posledice na zdravlje kao što su slabija telesna uhranjenost, anemija i zatvor.

Mlečni poizvodi kao zdravija altrenativa
Mlečni proizvodi u procesu obrade, zadržavaju nutritivne vrednosti, a one lošije karakteristike se najčešće fermentacijom gube, pa su oni često zdravija alternativa mleku. .U jogurtu i siru nema laktoze, a mlečni proteini su uklonjeni ili u granicama, što ih čini značajno lakšim za varenje nego mleko.Jogurt i kefir sadrže i probiotske kulture koje, ne samo što poboljšavaju proces varenja, već i pomažu celokupni imuni sistem.

Kako da izaberem najbolji proizvod za moje dete?
Izuzetno velika ponuda mleka ali i mlečnih proizvoda, često pravi dilemu kod roditelja šta odabrati. Da biste bili skroz sigurni da Vaše dete dobija kvalitetan proizvod od koga može da ima samo benefite, potrebno je da maksimalno pratite poreklo i način čuvanja mlečnih proizvoda pre nego što ih kupite. Ukoliko je neki deo lanca od proizvodnje do čuvanja mleka pogrešno odrađen, mleko i mlečni proizvodi ne samo što gube svoju vrednost, već mogu biti i štetni.
Najbolji izbor bi bilo domaće mleko ili mlečni proizvodi za koji apsolutno znate kaka im je bio razvojni put, od ishrane krave, pa do samog procesa obrade, ali i čuvanja.

Da li da biram proizvod sa manjim procentom masti?
Ukoliko imate izbog sa manje ili više procenta masti, uvek birajte originalni proizvod pre nego “light” varijante, jer ona, kako bi nadoknadile ukus, ali i teksturu koju im masnoće daju, često bivaju obogaćene drugim nepoželjnim namirnicama, često šećerima i/ili skrobom.
Jogurt omiljeni napitak kroz istoriju, koji rešava digestivne probleme
Koliko je jogurt važan u mnogim kulturama, govori činjenica da borba za njegovo mesto porekla još uvek traje. Onaj jogurt kakvim ga mi znamo smatra se da je kao i sir nastao sasvim slučajno na prostoru današnje Bugarske. Za njegove tvorce su kako legenda kaže odgovorni Huni, koji su nosili mleko u kožnim torbama, koje je kroz neko vreme fermentisalo. Legenda kaže da je turski vladar Sulejman Veličanstveni poslao svog lekara svom francuskom kolegi kralju Francuske Fransoa-u I, koji je njegove probavne probleme rešio upravo jogurtom. Nakon ovog događaja, jogurt je postao svakodnevica, najčešće konzumirana namirnica za doručak na svim meridijanima.

Strana 1 od 2
12Sledeća
Tagovi: benefitjogurtkefirmlecni proizvodimlekoprobiotik
ShareTweetSendSendShare
dr Jovana Majstorović
Autor:

dr Jovana Majstorović doktorka medicine, specijalista dermatovenerolog

Biografija ➔
Pohađala i položila akademski kurs za ishranu-nutricionistički kurs i stekla stručno zvanje „Nutricionista“, Akademija „Purity“, York University. Više od pet godina radi u sportskoj medicini, kao doktorka i savetnica za ishranu dece, omladine i rekreativnih sportista. Autorka mnogobrojnih tekstova na temu zdrave ishrane i zdravih stilova života na mnogobrojnim portalima, širom regije.

3

Komentari 3

  1. Avatar photo Tomislav says:
    pre 2 godine

    Sa postovanjem.moj unuk ima dve godine i pije samo mleko i to koje mi napravimo mesajuci vodu i mlecni prasak kupovni u apoteci srdacan pozdrav i hvala unapred za odgovot .Tomislav

    Odgovori
    • Avatar photo MojPedijatar says:
      pre 2 godine

      Ako je dete dobrog opšteg stanja i dobro je napredovao do sada, treba mu dati samo konkretnu hranu.
      Žitne kaše ili kajganu za doručak i večeru, meso i povrće za ručak.
      Nemojte mu davati mleko, neka ogladni pa će jesti sve.
      Polako i strpljivo, ali budite uporni i i istrajni.

      Odgovori
  2. Avatar photo Bojana says:
    pre 3 godine

    Moj sin obožava Kefir, pije ga svakog dana, mleko retko kada ali bez kefira nema večere i doručka

    Odgovori
Ostavi komentar

Ostavite odgovor Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Povezani članci

autizam

Dokazani razlog zašto se stopa autizma povećava

13/05/2025
lekovi

5 pravila o bezbednom čuvanju lekova

12/05/2025
koliko igračaka

Pedagog objasnio koliko igačaka treba da ima dete

08/05/2025
alergijski rinitis

Alergijski rinitis – drugačiji pristup

07/05/2025
Prikaži još

Vesti

Edicija Korak po korak razvijamo veštinu čitanja bogatija je za jedan nov naslov!

Dokazani razlog zašto se stopa autizma povećava

Sve više adolescenata oboleva od raka debelog creva – evo šta je glavni uzrok

Mikroplastika u žvakama

Od­lo­žen za­vr­šni is­pit za osma­ke

Instagram

Moj pedijatar

Copyright © 2023.
Moj Pedijatar

ODRICANJE ODGOVORNOSTI
Materijal koji je preuzet s interneta smatra se javno dostupnim, ukoliko nije drugačije navedeno. U slučaju da postoji problem ili greška u vezi s autorskim pravima na određeni materijal, povreda autorskih prava je učinjena nenamerno. Nakon predstavljanja dokaza o autorskim pravima, sporni materijal će odmah biti uklonjen sa sajta.

  • O nama
  • Marketing
  • Politika poslovanja
  • Kontakt

Pratite nas na društvenim mrežama

No Result
View All Result
  • Početna strana
  • Beba
  • Dete
  • Porodica
  • Ishrana
  • Pedijatar
  • Video
  • Vesti
  • Pitajte pedijatra
  • Najnovija pitanja
  • Pretraga pitanja i odgovora