Naučnici smatraju da brza hrana treba da nosi oznaku o izazivanju zavisnosti
Moj pedijatar
  • Beba
    • 0-6 m
    • 6-12 m
    • 12-24 m
    • Dojenje
    • Razvojne tabele
  • Dete
    • Mališani
    • Školarci
    • Tinejdžer
    • Sport
    • Razvojne tabele
  • Porodica
    • Roditeljstvo
    • Škola
    • Zimovanje
    • Letovanje
    • Praznici
    • Kreativno / Uradi sam
  • Ishrana
    • Nemlečna hrana
    • Vitamini i minerali
    • Namirnice
    • Recepti
  • Pedijatar
    • Najčešće bolesti
      • Alergije
      • Dečja hirurgija
      • Digestivni trakt
      • Infektivne bolesti
      • Kardiologija
      • Korona virus COVID19
      • Logoped
      • Neurohirurgija
      • ORL
      • Psihologija
      • Respiratorni sistem
      • Stomatologija
      • Ostale bolesti
    • Simptomi
    • Lekovi
    • Vakcine
    • Laboratorija
    • Hitna stanja
    • Zanimljivosti iz medicine
  • Video
  • Vesti
  • Pitajte pedijatra
    • Postavite pitanje pedijatru
    • Najnovija pitanja
    • Pretraga pitanja i odgovora
No Result
View All Result
Moj pedijatar
  • Beba
    • 0-6 m
    • 6-12 m
    • 12-24 m
    • Dojenje
    • Razvojne tabele
  • Dete
    • Mališani
    • Školarci
    • Tinejdžer
    • Sport
    • Razvojne tabele
  • Porodica
    • Roditeljstvo
    • Škola
    • Zimovanje
    • Letovanje
    • Praznici
    • Kreativno / Uradi sam
  • Ishrana
    • Nemlečna hrana
    • Vitamini i minerali
    • Namirnice
    • Recepti
  • Pedijatar
    • Najčešće bolesti
      • Alergije
      • Dečja hirurgija
      • Digestivni trakt
      • Infektivne bolesti
      • Kardiologija
      • Korona virus COVID19
      • Logoped
      • Neurohirurgija
      • ORL
      • Psihologija
      • Respiratorni sistem
      • Stomatologija
      • Ostale bolesti
    • Simptomi
    • Lekovi
    • Vakcine
    • Laboratorija
    • Hitna stanja
    • Zanimljivosti iz medicine
  • Video
  • Vesti
  • Pitajte pedijatra
    • Postavite pitanje pedijatru
    • Najnovija pitanja
    • Pretraga pitanja i odgovora
No Result
View All Result
Moj pedijatar
No Result
View All Result

Naučnici smatraju da brza hrana treba da nosi oznaku o izazivanju zavisnosti

28/04/2024
in Namirnice
0

Brza hrana, takozvani „fast food“, trebalo bi da podlegne određenim propisima kojim bi se označilo da je reč o hrani koja izazvia zavisnost, predlaže tim međunarodnih istraživača.

Foto: Freepik

Po njihovom mišljenju, to bi moglo da doprinese da ljudi vode više računa o tome šta jedu ili da promene ishranu. Naučnici smatraju da bi brza hrana trebalo da bude označena kao „zaisnička“ s obzirom na to da procene pokazuju da bi svaka sedma odrasla osoba i svako osmo dete moglo da se „navuče“ na industrijski visoko prerađenu hranu.

Tim međunarodnih istraživača ukazuje na meta-analizu 281. studije iz 36 različitih zemalja koja pokazuje da se „zavisnost o ultraprerađenoj hrani“ javlja kod 14 odsto odraslih i 12 procenata dece. Istraživači su naveli da bi način na koji neki ljudi konzumiraju hranu bogatu mastima i ugljenim hidratima mogao da ispuni kriterijume za dijagnozu poremećaja zavisnosti. Ponašanja koja zadovoljavaju taj kriterijum su, između ostalih, intenzivna žudnja, simptom odvikavanja, manja kontrola nad unosom i nastavak upotrebe uprkos posledicama poput pretilosti, poremećaja prejedanja, lošijeg fizičkog i mentalnog zdravlja, kao i lošijeg kvaliteta života, navode naučnici.

Kako brza hrana može da izazove zavisnost?

Ultraprerađena, brza hrana s visokim udelom rafinisanih ugljenih hidrata i dodatih masti jeste privlačna i zbog toga se impulsivno konzumira što može da izazove zavisnost, smatraju naučnici.

„S obzirom na to koliko je brza hrana rasprostranjena, postoji toliko toga što ne znamo“ naglasila je koautorka istraživanja Aleksandra Di Feličentonio.

Autori istraživanja objavljenog u časopisu The BMJ dali su primer porcije lososa i čokoladice. Losos ima odnos ugljenih hidrata i masti otprilike 0 prema 1. Nasuprot tome, kod čokoladice je taj odnos 1 prema 1 što, čini se, povećava potencijal zavisnosti od hrane. Takođe, ta kombinacija ima drugačiji efekat na mozak, ističu naučnici.

Brza hrana ili masti i šećeri su poput alkohola ili nikotina

Istraživači iz SAD, Brazila i Španije ističu da rafinisani ugljeni hidrati ili masti izazivaju slične nivoe vanćelijskog dopamina u sivoj masi, kao one koje se vide kod supstanci koje izazivaju zavisnost od nikotina i alkohola.

Na temelju tih bihevioralnih i bioloških paralela, hrana koja sadrži visok nivo rafiniranih šećera ili dodatih masti postaje jak kandidat za materiju koja izaziva zavisnost, upozoravaju naučnici. Oni navode da nema sva hrana potencijal stvaranja zavisnosti, ali ultraprerađena – ima.

Iako aditivi, koji se dodaju hrani zbog ukusa i kako bi poboljšali osećaj u ustima, sami po sebi verovatno neće izazvati zavisnost, mogli bi da postanu snažni pojačivači dejstva kalorija u crevima.

b92

Tagovi: brza hranafast foodishranapreporukazavisnost
ShareTweetSendSendShare
0

Komentari 0

Ostavi komentar

Ostavite odgovor Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Povezani članci

morska iznenadjenja

Šta treba uraditi da bi se izbegla neprijatna morska iznenađenja

08/07/2025
skidanje pelena

Da li je leto idealno vreme za odbacivanje pelena?

05/07/2025
Saveti za kupanje dece u kućnim bazenima

Saveti za kupanje dece u kućnim bazenima

04/07/2025
X-vezana hipofosfatemija

Otežan hod i poteškoće pri trčanju upozoravaju da dete treba odvesti kod lekara

03/07/2025
Prikaži još

Vesti

Naša borba je počela kad je sin napunio dve godine

Alarm: Kako preživeti tropske temperature?

Duži boravak na jakom suncu dovodi do sunčanice i toplotnog udara

Međunarodni dan bez plastičnih kesa

Becutan Talks: Svesno, a ne savršeno roditeljstvo

Instagram

Moj pedijatar

Copyright © 2023.
Moj Pedijatar

ODRICANJE ODGOVORNOSTI
Materijal koji je preuzet s interneta smatra se javno dostupnim, ukoliko nije drugačije navedeno. U slučaju da postoji problem ili greška u vezi s autorskim pravima na određeni materijal, povreda autorskih prava je učinjena nenamerno. Nakon predstavljanja dokaza o autorskim pravima, sporni materijal će odmah biti uklonjen sa sajta.

  • O nama
  • Marketing
  • Politika poslovanja
  • Kontakt

Pratite nas na društvenim mrežama

No Result
View All Result
  • Početna strana
  • Beba
  • Dete
  • Porodica
  • Ishrana
  • Pedijatar
  • Video
  • Vesti
  • Pitajte pedijatra
  • Najnovija pitanja
  • Pretraga pitanja i odgovora