Zašto ne volim da kuvam

Mnogo je naporno. Majkemi! Deca i muževi vole sve što nije zdravo od hrane. A mame plaču dok prosipaju zdravu čorbu od kelerabe koju niko nije hteo.

Namirnice nikada ne treba da se prekuvaju

Moskovljanin Georgije Nazarov je naturolog, stručnjak za zdrav život i pisac besteselera "Tajne pravilne ishrane". Čitaoce „Ruskog travara” savetuje da što kraće kuvaju hranu, pečurke nikada ne podgrevaju, neprskane šampinjone da jedu sirove, palačinke pr...

Kako sam postala i prestala da budem hranom opterećena mama

Nisam neka kuvarica. Priznajem. Uhvatim sebe često kako listam kulinarske sajtove, u potrazi za inspiracijom, gledam sve te fotografije ili 24 Kitchen i pomislim “pa mogla bih to i ja”. Ali avaj. Baš u tom trenutku shvatim da moram da sredim veš ili obriš...

Vitamini ne vole kuvanje

Koliko će se hranljivih materija izgubiti u toku obrade namirnice zavisi od vrste i načina njene obrade (temperatura, svetlost, prisustvo kiseonika, trajanje termičke obrade), količine vode u kojoj se priprema i usitnjenosti.

Koliko košta kada mama radi?

Najskuplje su obične stvari. Tako je danas ubedljivo stvar prestiža: slobodno vreme, trenuci posvećeni sebi, deci, mužu, kući, kuvanju, opuštanju, svaštarenju...U trci za kim, čim, ratama, kreditima, neplaćenim računima, skupim, još skupljim, najskupljim ...

Bitno je šta jedu, ali i ko im kuva

Istraživači Univerziteta u Granadi potvrdili su da postoji direktna veza između stanja uhranjenosti (nutritivnog statusa) kod dece i osobe koja im priprema obroke.