Trovanje pečurkama kod dece

Uživanje u jestivim pečurkama, i jelima u kojima se nalaze nije privilegija odraslih. Većina dece veoma rado jede pečurke, a one najbolje “rastu” na pijacama i po samouslugama gde se, skoro isključivo, nalaze šampinjoni.

Masline

Smatra se da je maslina jedna od najstarijih namirnica u čovekovoj ishrani. Spominje se i u biblijskim pričama.

Vitamin A

Ovo je vitamin koji je dobro poznat, ali donekle i kontroverzan. Do pre desetak godina je bio veoma popularan suplement - bilo ga je kapsulama i tabletama i davao se "i šakom i kapom".

Sve više gojazne dece

Gojaznost je medicinski problem koji dostigao epidemijske razmere u svetu. U poslednjih 50 godina broj gojazne dece se povećao za neverovatnih 300%! U nekim državama u Americi svako treće dete je gojazno, a čak 31% ima potencijal da postane debelo.

Ishrana dece u drugoj godini

Kada dete napuni jednu godinu, pravila u ishrani se ne menjaju bitno u odnosu na 11-12 mesec. Postoje samo nekoliko pravila kojih se treba pridržavati u smislu količine i navika u ishrani

Magnezijum

Ako uzmemo u obzir da naše telo sadrži 20-30 grama magnezijuma, od čega je 60 odsto u kostima, a 40 odsto u mekim tkivima - nesumnjivo je vitalno važan mineral. Brojni su procesi u kojima učestvuje: formiranje kostiju, proteina, masnih kiselina, aktivacij...

Epidemija gojaznosti kod dece

Gojaznost je jedna od najteže izlečivih bolesti! Činjenica da je procenat izlečenih od malignih oboljenja veći u poređenju sa izlečenim „buckastim" osobama - govori sama za sebe.

Zdrava užina in ili out

Školarci su izuzetno osetljivih čula. Tvrdoglavo se opiru svemu što ne izgleda lepo i što ima oštre i jake mirise. Što je neutralnije i slađe, to je đaku draže. Lepo servirana i spremljena užina bi mogla da bude pravi pogodak. Važno je da se iskoristi ošt...

Jod

Jod je 1811. godine otkrio francuski hemičar Bernar Kurtoa (1777-1838). Ime minerala potiče od grčke reči iodes, što znači ljubičasta boja. U današnje doba, deficit joda kod zdravih ljudi je prilično redak.

Bakar

BAKAR štiti ćelijske membrane Minerali su esencijalni elementi neorganskog porekla, koji čine četiri odsto sastava tela. Gotovo svi su vezani za organske materije, osim natrijuma, koji je vezan za hlor.