Žitarice za dečju energiju

Žitarice ili cerealije u ishrani obezbeđuju veći deo energije. U pitanju su složeni ugljeni hidrati, koji čine osnovu piramide ishrane i glavno telesno „gorivo“. Oni detetu obezbeđuju energiju za igru, pažnju u školi i razne druge aktivnosti.

Masti, so i šećer u dečjoj ishrani

Da li i u kojoj meri je u ranom detinjstvu potrebno ograničiti unos masti, soli i šećera? Nutritivne potrebe u ranom detinjstvu se veoma razlikuju od onih kod starije dece ili odraslih, naročito kada su u pitanju masti i vlakna.

Aflatoksin u mleku – šta nam to rade?

Aflatoksin u mleku je tema koja baca senku na sve druge aktuelnosti, a kako vreme odmiče kao da smo opet na početku! Dočekali smo i konačne rezultate iz Holandije, ali se čini da se ništa nije promenilo u retorici zvaničnika i "napadača" na iste....

Grožđe

ISTINA, LEPOTA I ZDRAVLJE Grožđe je bobičasti plod vinove loze i uzgaja se širom sveta, pa tako i kod nas. Još u antičko doba su Egipćani, Feničani, Grci i Rimljani uzgajali i oplemenjivali vinovu lozu, isključivo radi lekovitog delovanja nefermentisanog...

Trovanje pečurkama kod dece

Uživanje u jestivim pečurkama, i jelima u kojima se nalaze nije privilegija odraslih. Većina dece veoma rado jede pečurke, a one najbolje “rastu” na pijacama i po samouslugama gde se, skoro isključivo, nalaze šampinjoni.

Masline

Smatra se da je maslina jedna od najstarijih namirnica u čovekovoj ishrani. Spominje se i u biblijskim pričama.

Suncokret

Cvet koji prati kretanje Sunca ( Helios- Sunce i Anthus-cvet). Suncokret je neobična biljka koja svojim ponašanjem i rastom zahteva gajenje u društvu; što znači da ne podnosi samoću. Tada iscrpljuje zemljište i što je duže sama, daje sve manji i manji pr...

Ulje crnog kima

U vreme kada su se koristili prirodni lekovi, crni kim (Nigella sativa) je imao zavidnu ulogu. U drevnom Egiptu, lekari su svuda sa sobom nosili činijicu semenki crnog kima, kojom su lečili tada najčešće bolesti - nadutost i bolove u trbuhu, plućne bolest...